Valgiaraščių sudarymas
Subalansuoti valgiaraščiai pagal reikalavimus.
Valgiaraščiai ir maitinimo organizavimas įstaigomsValgiaraščių sudarymas ir maitinimo valdymas įstaigoms
Rengiame valgiaraščius darželiams, mokykloms, gydymo ir globos įstaigoms. Sudarome technologines korteles, padedame organizuoti pritaikytą maitinimą ir peržiūrėti virtuvės higienos procesus. Dirbame visoje Lietuvoje.
9 metų patirtis
1000+ valgiaraščių
Asmens sveikatos priežiūros įstaigos licencijos Nr. 4968
AtitiktisMaisto sauga, kontrolė ir procesų aiškumas
Sveika ir subalansuotaMityba pagal amžiaus grupes ir poreikius.
Atitinka reikalavimusGHP, VMVT, alergenai ir dokumentacija.
Taupo laikąMažiau rankinio darbo kasdien.
Aiškūs duomenysAtaskaitos, analizė ir vidinė kontrolė.
Mūsų paslaugos
Valgiaraščiai, dokumentai ir pagalba virtuvei
Rengiame valgiaraščius ir technologines korteles, atliekame GHP auditą, konsultuojame personalą. Paslaugas galima užsakyti atskirai arba derinti tarpusavyje.
Technologinės kortelės
Receptūros, porcijos ir maistinės vertės.
Alergenų valdymas
Individualūs valgiaraščiai ir saugi kontrolė.
GHP / VMVT atitiktis
Dokumentacija ir pasiruošimas patikrai.
IT sistema
Planavimas, sandėlis ir ataskaitos.
Mokymai
Praktinė pagalba komandai.
Paslaugų planai
Paslaugų planai
Palyginkite, kas įtraukta į kiekvieną planą. Konkrečią darbų apimtį suderiname pagal jūsų įstaigos poreikius.
Bazinis
Sistema ir parengtas valgiaraštis
Prisijungimas prie SANUS CIBUS programos, parengtas 15 arba 21 dienos valgiaraštis ir baziniai pritaikyto maitinimo sprendimai.
- Prisijungimas prie autorinės SANUS CIBUS programos.
- Trumpas programos pristatymas ir darbo logikos paaiškinimas.
- 15 arba 21 dienos valgiaraštis ir technologinės kortelės pagal įstaigos dietas arba amžiaus grupes.
- 3 pritaikyto maitinimo valgiaraščiai, pvz. be glitimo, be laktozės, be kiaušinio.
Sistemos prieiga ir parengtas valgiaraštis.
Pasiteirauti dėl Plano
Rekomenduojamas
Balansas
Valgiaraštis pagal jūsų virtuvės galimybes
Bazinio plano paslaugos ir valgiaraščio pritaikymas pagal įstaigos perkamus produktus, virtuvės įrangą bei personalo darbo galimybes.
- Viskas, kas įtraukta į Bazinį planą.
- Individualizuotas valgiaraštis ir technologinės kortelės pagal žaliavų pirkimus, virtuvės įrangą ir personalo skaičių.
- Sprendimai pagal tai, ką vaikai valgo noriai, o kas lieka lėkštėse.
- Pritaikyto maitinimo / alergijų valgiaraščiai pagal įstaigos poreikius.
- Valgiaraščio korekcijos pagal sezoną.
Valgiaraštis derinamas su konkrečios virtuvės sąlygomis.
Pasiteirauti dėl Plano
Visuma
Tęstinė maitinimo proceso priežiūra
Tęstinė pagalba įstaigai ar įstaigų grupei: technologinės kortelės, GHP auditas, personalo mokymai ir periodinė maitinimo kokybės peržiūra.
- 15 arba 21 dienos valgiaraštis ir technologinės kortelės, adaptuojamas rudens-žiemos ir pavasario-vasaros sezonams.
- Pritaikyto maitinimo valgiaraščiai alergiškiems asmenims, maksimaliai artimi pagrindiniam valgiaraščiui.
- Maisto davinio maistinės ir energetinės vertės skaičiavimas.
- Patiekalų technologinės kortelės, paruoštos pateikti įstaigai.
- Kasdieniai, perspektyviniai valgiaraščiai ir kasdieniai bei savaitiniai produktų pareikalavimai.
- Periodinis maisto ir patiekalų kokybės testavimas.
- Periodiniai vizitai filialuose ar valgyklose, vaikų valgymo įpročių stebėjimas ir personalo konsultavimas.
- GHP konsultacijos, metinis GHP auditas ir edukaciniai užsiėmimai / mokymai personalui.
- Valgiaraščiai derinami su maisto ruošimo skyriumi ir bendruomene, atitinkantys VMVT bei SAM reikalavimus.
Valgiaraščiai ir tęstinė pagalba įstaigos komandai.
Pasiteirauti dėl Plano
Visos paslaugos gali būti užsakomos atskirai.
Jei reikia tik GHP audito, technologinių kortelių, alergijų valgiaraščio, mokymų ar sistemos konsultacijos, galime pasiūlyti atskirą sprendimą be pilno plano.
Sprendimai pagal įstaigos tipą
Paslaugos pagal įstaigos tipą
Pasirinkite savo įstaigos tipą. Kiekviename puslapyje rasite paslaugų aprašymą ir klausimus, kuriuos aptariame prieš pradėdami darbą.
Darželiams
Ko reikia?
Vaikų amžiui tinkamų valgiaraščių, alergijų kontrolės, tėvų pasitikėjimo ir tvarkingos dokumentacijos.
Ką gaunate?
Valgiaraščius pagal amžiaus grupes, technologines korteles ir pritaikyto maitinimo dokumentus.
Mokykloms
Ko reikia?
Efektyvaus didesnio masto valdymo, aiškių procesų, sveikesnių pasirinkimų ir atitikties reikalavimams.
Ką gaunate?
Valgiaraščius pagal amžiaus grupes, procesų optimizavimą, ataskaitas ir pirkimų pasirengimo pagalbą.
Sveikatos priežiūros įstaigoms
Ko reikia?
Dietų tikslumo, pacientų saugos, specializuotų valgiaraščių ir aiškaus dokumentavimo.
Ką gaunate?
Pacientų poreikiams pritaikytus valgiaraščius, maisto saugos kontrolę ir aiškią atitikties sistemą.
Socialinės globos įstaigoms
Ko reikia?
Kasdienės kokybės, individualaus dėmesio ir saugios mitybos įvairiems gyventojų poreikiams.
Ką gaunate?
Pritaikytus valgiaraščius, alergenų informaciją ir gamybos instrukcijas.
Pritaikytas maitinimas
Ko reikia?
Saugių sprendimų alergijoms, netoleravimams, specialioms dietoms ir individualiems poreikiams.
Ką gaunate?
Individualius valgiaraščius, aiškias alternatyvas, alergenų valdymą ir saugias instrukcijas virtuvei.
IT sistema ir technologinės kortelės
Ko reikia?
Mažiau rankinio darbo, mažiau klaidų, vieningos informacijos ir greitesnių kasdienių procesų.
Ką gaunate?
Valgiaraščių, sandėlio, technologinių kortelių, alergenų ir ataskaitų valdymą vienoje vietoje.
Kaip tai veikia?
Kaip dirbame?
1
Konsultacija
Įvertiname įstaigos poreikius ir tikslus.
2
Planavimas
Sukuriame individualų maitinimo planą.
3
Įgyvendinimas
Aptariame korteles ir darbo eigą su įstaigos komanda.
4
Kontrolė
Pagal sutartą apimtį peržiūrime rezultatus ir atnaujiname dokumentus.
Sanus Cibus sistema
Maitinimo valdymo sistema
Planavimas, technologinės kortelės, alergenai, sandėlis ir ataskaitos — vienoje vietoje.
Paprasta naudoti komandai
Pasiekiama iš bet kur
Automatinės patikros ir skaičiavimai
Nuolat atnaujinama pagal poreikius
Aptarkime jūsų įstaigos maitinimą
Parašykite, ar reikia naujo valgiaraščio, kortelių, audito ar sistemos. Aptarsime turimus dokumentus ir pasiūlysime darbų apimtį.